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TALLER | Nuevas tecnologías en IA para el sector vitivinícola
La Confederación de Empresarios de Lugo (CEL) organiza, con la financiación del Instituto Galego de Promoción Económica (Igape), un nuevo taller práctico de trabajo para dar a conocer y optimizar el uso de nuevas herramientas de Inteligencia Artificial entre las empresas del sector vitivinícola de la provincia de Lugo.
Este taller se concibe como un espacio de encuentro de transformación y progreso digital donde las empresas pueden explorar las aplicaciones de Inteligencia Artificial (IA) y tecnologías digitales aplicadas a la sostenibilidad y eficiencia del sector.
O objetivo principal es conocer y analizar herramientas tecnológicas sostenidas en IA que ya están en uso o en fases de investigación y desarrollo, con el fin de generar un ecosistema de soluciones innovadoras que pueda beneficiar tanto al tejido socioeconómico gallego como ser extrapolable a mercados internacionales.
Este taller está organizado en cuatro jornadas o sesiones presenciales, que tendrán lugar en diciembre de 2025 en Monforte de Lemos, en la sede del Consello Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, más concretamente:
JORNADA 1 | Introducción a las oportunidades de transformación digital en el sector vitivinícola a través de la IA y diagnóstico inicial.
JORNADA 2 | IA y digitalización de la cadena de suministro en la industria del vino.
JORNADA 3 | IA en la personalización del vino y experiencia del consumidor.
JORNADA 4 | IA y sostenibilidad en el sector vitivinícola.
Estas sesiones se completarán con tutorías individualizadas y personalizadas online y una sesión Demo Day final en la que se analizarán conclusiones y propuestas de los participantes susceptibles de recibir financiación pública (descargar programa completo en pdf al final de esta entrada).
Se contará con formadores especializados, presentación de casos de éxito o información sobre ayudas para implantación de las nuevas tecnologías IA.
Las plazas son limitadas y se cubrirán por orden de inscripción, que puede tramitarse en el siguiente enlace: